Vanità Pecorino IGT Terre di Chieti

12,50 

Raikas, kuiva Pecorino Marchen alueelta Italiasta. Pecorino on aromaattinen, raikas ja ryhdikäs lajike.

Kategoria: Avainsanat: ,
OSTA ALKOSTA Tulosta

Kuvaus

Aromikas Pecorino on Abruzzon alueen alkuperäislajike. Tertut ovat pieniä ja satomäärä on alhainen, ja Pecorino elää tällä hetkellä ansaittua arvostuksen ”renessanssia”. Pecorino on samalla intensiivinen ja herkkä viini. Maussa ja aromirakenteessa on valkoista hedelmää ja päärynää ja selkärankana raikasta mineraalisuutta. Viinin tuoksussa on miellyttävä balsamicon häivähdys, joka tulee osittaisesta tammitynnyrikäymisestä.

Vanita Pecorino tulee Ortonan alueelta Abruzzosta. Tarhat sijaitsevat vuoren rinteillä, missä vallitsee erinomainen lämmön ja viileyden tasapaino. Viinin alkoholikäyminen tapahtui 80-prosenttisesti terästankeissa ja 20-prosenttisesti 400 litran tammitynnyreissä. Tammikäyminen tuo hieman rakennetta ja runsautta viiniin.

Erinomainen aperitiivi ja monipuolinen kalaruokien viini, etenkin valkolihaisten kalojen kanssa, ruokaisten salaattien kanssa sekä noutopöydän viininä.

Lisätiedot

alkoholi

12 %

alue

IGT Terre di Chieti

hapot

7,3 g/l

maa

Italia

pakkauskoko

0,75 l

rypale

Pecorino

sokeri

5 g/l

tuottaja

alkon-valikoimassa

Kyllä

alkonro