Kuvaus
Ruokasuositus: Runsaat ja laadukkaat äyriäisruoat, blinit ja rasvainen kala. Kevyet liharuoat ja esimerkiksi ankka-confit.
Valmistus: Osa tämän viinin rypäleistä on kotoisin yhdeltä Oregonin vanhimmilta tarhoilta, joka on istutettu jo 1968. Lämpimän vuosikerran 2014 rypäleet poimittiin optimaalisessa kypsyydessä ja käyminen tapahtui mahdollisimman viileässä. Ei tammitynnyrikypsytystä. Pullokypsytys n. 12 kuukautta ennen markkinoille pääsyä.
