Dr H. Thanisch Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Trocken 2014

33,40 

Wehlener Sonnenuhrin kuuluisa tarha saa nimensä tarhan keskellä sijaitsevasta auronkokellosta. Dr Thanischin palsta sijaitsee tarhan sydämessä ja nauttii auringon energiasta läpi koko päivän. Tarhan maaperän kuuluisa sininen liuskekivi antaa viinille eloisaa raikasta hapokkuutta ja puhdaspiirteisyyttä.

 

Kategoria: Avainsana:
OSTA ALKOSTA Tulosta

Kuvaus

Käsinpoimitut rypäleet valikoidaan tarkoin optimaalisen kypsyyden mukaan. Vuorokauden maseraation jälkeen kevyt puristus ennen alkoholikäymistä terästankeissa hiivoja tai entsyymejä lisäämättä. Käyminen on hidasta ja kestää 4-5 kuukautta. Käymisen jälkeen viini saa levätä sakan päällä muutaman kuukauden.

Viinin tuoksussa on kvittenin, päärynän ja yrttien aromeja. Tyylikäs ja kuiva kokonaisuus on intensiivinen ja moniulotteinen sekä mineraalinen ja hieman savuinen – tyypillinen kasvualustalleen.

Ruokasuositus: erinomainen yleisviini kalaruoille sekä vasikan-ja kanaruoille. Tuoreiden ostereiden ja simpukoiden sekä äyriäisruokien kanssa nautinnollinen.

Hyötyy varastoinnista, jolloin maku pehmenee ja rikastuu. Nuorena hyötyy dekantoimisesta.

Lisätiedot

alkoholi

10,5 %

alue

Mosel Riesling Spätlese Trocken

hapot

7,1 g/l

maa

Saksa

pakkauskoko

0,75 l

rypale

Riesling

sokeri

7,5 g/l

tuottaja

alkonro

alkon-valikoimassa

Kyllä