Dr H. Thanisch Berncasteler Doctor Riesling Spätlese

39,90 

Vastustamaton yhdistelmä aasialaistyyppisten ruokien kanssa jossa inkivääriä, currya sekä muita runsaita orientaalisia mausteita. Viiniä voi varastoida pitkään.

 

Kategoria: Avainsana:
Tulosta

Kuvaus

Valmistus: kevyt puristus vuorokauden maseraation jälkeen. Alkoholikäyminen viileässä Doctorin kellarissa perinteisissä, vanhoissa tammitynnyreissä. Ei lisättyjä hiivoja eikä entsyymejä. Alkoholikäyminen on hidasta ja kestää luonnostaan n. 4-5 kuukautta, jonka jälkeen viini saa levätä sakan kanssa usean kuukauden ajan jotta se stabiloituu sekä saa makuun moniuloitteisuutta.

Viinin tuoksussa on trooppista hedelmää ja kypsyyttä. Rikas makeus on täydellisessä harmoniassa tyylikkään hapokkuuden ja merkittävän mineraalisuuden kanssa.

Vastustamaton yhdistelmä aasialaistyyppisten ruokien kanssa, joissa inkivääriä, currya sekä muita runsaita orientaalisia mausteita. Viiniä voi varastoida pitkään.

 

Lisätiedot

alkoholi

8 %

alue

Mosel Riesling Spätlese

hapot

8,5 g/l

maa

Saksa

pakkauskoko

0,75 l

rypale

Riesling

sokeri

95,4 g/l

tuottaja

alkon-valikoimassa

Vain ravintolamyynnissä