Viticultors de Can Sumoi

Wineworld Finland / Viticultors de Can Sumoi

Luomutarhat sijaitsevat Sant Sadurní d’Anoian alueella Alt Penedèsin piirikunnassa. Tila on perustettu vuonna 2010 ja kuuluu Raventósin perheelle. Tilan tuotteet ovat saaneet innoitusta Jaume Raventósin vuonna 1989 julkaistusta laulusta ”La Vida al Camp”. Lopputuloksena on heijastuksia hänen nuoruuden kokemuksistaan Sant Sadurní d’Anoian tiloilla nautituista cavoista. Raventosin perheen esi-isät työskentelivät Penedès-maatiloilla kunnioituksella ja rakkaudella aluetta kohtaan. Tilalla käytetään perinteistä menetelmää ja toinen käyminen pulloissa kestää vähintään 18 kuukauden ajan. Talon vuosituotanto on n. 300 000 pulloa viiniä. Omia tarhoja on 8 ha, minkä lisäksi talo käyttää sopimusviljelijöitä.

Pvm

5th lokakuu 2021

Kategoria

Espanja

Tags

Cava, luomu