Tenimenti Zabù

Vigneti Zabù on suhteellisen nuori viinintuottaja Sambuca di Sicilian alueella Sisiliassa. Tuotantoalueella on viljelty viiniä antiikin ajoista alkaen ja alue tunnetaan laatuviinien tuotannosta.

Olosuhteet ovat erinomaiset laatuviinien sekä luomuviinien tuotantoon, ollessaan vapaa saasteista tai tehdasalueista. Mikroilmaston suotuisat lämpötila- olosuhteet auttavat viinintuotannossa.

Arancion tekojärvi viilentää tarhoja kuumina kesäpäivinä eikä järven takia köynnösten tarvitse kärsiä kuivuudesta. Ylenpalttinen auringonpaiste, suuri ero päivän ja yön lämpötilojen välillä ja rikas maaperä tarjoaa ihanteelliset olosuhteet luomuviljelyyn. Täällä viljellään paitsi viinirypäleitä myös oliiveja sekä appelsiinia.

Ravintolavalikoimamme Vingruppenin sivuilla.