O:TU

O:TU – Marlborough’n viinejä hieman erilaisella tavalla

O:TU on valikoima viinejä, jotka on valmistettu Tyynenmeren rannikon lähellä Marlboroughissa, Uudessa-Seelannissa. Viljelyshehtaareja on n 330 ha ja viineissä on havaittavissa viinitekijä Jan Kuxin eurooppalainen kosketus.

O:TU-viinien koti sijaitsee Marlboroughn alueella, Otuwhero-joen, Clifford Bayn viileiden merituulien vaikutuksen piirissä Awateren laaksossa. Alue on seudun viilein ja kuivin. Kasvukausi on pidempi ja rypäleet kypsyvät hitaammin, ja näin ollen kehittävät enemmän aromikkuutta, syvyyttä sekä rakennetta.

”Hapokkuus on tärkeää, mutta viinit tarvitsevat hieman runsautta ja enemmän makua. Uskon, että viineissämme tämä on erottava tekijä. On nautinnollista juoda Sauvignon Blancista tehtyä viiniä, jossa on hieman kypsyyttä.”- Jan Kux (O:TU:n viinintekijä).

Ravintolavalikoimamme Vingruppenin sivuilla.

Pvm

28th joulukuu 2017

Kategoria

Uusi-Seelanti