Bodega Altolandon

Wineworld Finland / Bodega Altolandon

Bodegas Altolandon – nousevan viinintekijätähden artesaaniviinejä La Manchan korkeilta tarhoilta

Cuencha, Espanja

Altolandon viinitila sijaitsee Keski-Espanjassa, Landeten kaupungin lähistöllä. Viinit ovat luokitukseltaan DO Manchuela. Tarhojen sijainti on korkeimmillaan 1100 m merenpinnasta.

Viinintekijä Rosalia Molina viljelee tarhat biodynaamisin menetelmin ja viinit ovat demeter-sertifioituja alkaen 2018. Lisäksi ovat ”vegan-friendly” sertifioituja.

Kaikki tapahtuu käsityönä, minimaalisella kosketuksella. Villihiivoja käyttäen ja sulfitteja lisätään vain pakosta ja silloinkin hiukkasen. Viinit ovat todellisia terrroir-viinejä ja lajikkeet poikkeavat Espanjan tyypillisistä lajikkeista.

Rosalia Molina on sanottu olevan yksi nousevia Espanjalaisia viinintekijöitä. Korkea ilmanala luo täydelliset olosuhteen viininviljelyyn muutoin erittäin kuumassa ilmastossa. Lämpötilaerot ovat suuret ja nimenomaan maaperä ja korkeus ovat olennaisia Altolandonin viineille. Korkea ilmanala aikaansaa erinomaisen happotasapainon alueen viineille ja tuloksena on persoonallisia huippuviinejä.

Ravintolavalikoimamme Vingruppenin sivuilla.

Pvm

28th joulukuu 2017

Kategoria

Espanja

Tags

artesaaniviini, luomu