María Luz Marín haaveili omasta viinitilasta, jossa hän tekisi huippulaadukkaita viinejä. Se oli ennenkuulumatonta Chilessä, jossa viiniteollisuus on melkein kokonaan suuryritysten hallussa. Eikä se, että María Luz on nainen, tehnyt...
Muistojen ja tunteiden kuvaileminen ei aina ole helppoa – etenkään kun molempia on niin paljon, ettei oikein tiedä, mistä aloittaa. Mutta haluan silti jakaa tarinani, kertoa viinitilastani ja elämästäni. Olen Loris...
Penedèsissä kuohuu yhä Vaikka cava-kuohuviinejä saa valmistaa yhdeksässä Espanjan provinssissa, tuotantoalueiden ylivoimainen ykkönen on Katalonian Penedès, josta tulee arvioiden mukaan 90–95 prosenttia maan kuohuviineistä. Penedèsissä tehdään toki muutakin viiniä, mutta alue...
Katalonian huippuviineistä puhuttaessa Recaredo on nimi, joka mainitaan aina yhtenä Penedèsin alueen parhaista kuohuviinitiloista. DO Cava -appellaatiosta tammikuussa 2019 eronnut, nykyään Corpinnat-nimellä kuohuviininsä myyvä Recaredo vannoo biodynaamisen viljelyn, Xarel.lon ja...
Pieneen pulloon pakattu espanjalainen Celler Credon And the winner is..-viini on kesälounaalla veikeä yllättäjä. Raikkaan omenainen ja hennon yrttinen valkoviini tuo välimerellisen tuulahduksen ruokapöytään. Alkuviiniksi tyylikkään hillitty ja kaikinpuolin laadukas...
Hiukan Veronan ulkopuolella sijaitseva Quinto di Valpantena on kylä, josta löytyy korkealaatuisista viineistä tunnettu Antiche Terre Venete -viinitila. Sen omistajat Luciano Sancassani ja Riccardo Degani yhdistivät voimansa tuottaakseen huippulaatuisia viinejä. "Työurani...
Can Sumoi on Pepe Raventósin ja hänen lapsuudenystävänsä Francesc Escalan yhteistyön tulos. Can Sumoin 400 hehtaarin kokoinen tila sijaitsee 600 m korkeudessa Serra de l'Home -alueella Penedèsissä. Täällä vanhalla tilalla...
Jo vuodesta 1497 viiniä viljellyt Raventósin perhe valmisti Espanjan ensimmäisen pullossa käyneen kuohuviinin 1872, ja loi 1800-luvun lopulla myös cava-sekoitteen Xarel.lo-, Macabeu- ja Parellada-rypäleistä. Nykypolvi tuntee Raventós i Blancin DO...
Ikivanhan viininviljelyalueen viinit ovat päässeet maailmalta lähes unohtumaan, mutta niiden maine on nousussa. Basilicatan upeaa punaista Aglianicoa arvostetaan yhtenä Italian suurista rypäleistä. Viinialueiden omaleimaisuus ja paikallisten alkuperäislajikkeiden runsaus tekevät Italiasta loputtoman...
Viinilehden asiantuntijaraati on valinnut heidän mielestään Suomen parhaat Samppanjat. Finalistien joukossa komeille Mailly Grand Cru Brut Réserve. Maillyn Grand Cru kylän pienen osuuskunnan tyylinäyte on valmistettu pääosin Pinot Noir-lajikkeesta (75%)....
