Author: Nina Witikka

Wineworld Finland / Articles posted by Nina Witikka

Kokeile ripassoa lihafonduen ja raikkaan salsa verden sekä puolukkamajoneesin kera Fondue on pitkän talven helppo herkku, joka sopii ruokapöydän äärellä seurusteluun ystävien kanssa. Keskieurooppalaiseen tapaan lihapalat kypsennetään öljyssä. Tarvitset hyvälaatuista paistia, esimerkiksi...

Spierin viinitilalla Etelä-Afrikassa luonnosta huolehtiminen ja ihmisten hyvinvointi kulkevat käsi kädessä Viinitalo Spier on yksi Stelleboschin alueen vanhimmista viinintuottajista. Tilan historia ulottuu aina vuoteen 1692. Viinien valmistus aloitettiin 1700-luvun alussa, ja...

Helsingin Sanomat 17.9.2020 "Chianti on parhaimmillaan ruokapöydässä, ja se pärjää erinomaisesti tomaattia sisältävien italialaisklassikoiden kanssa. CHIANTI on ollut pitkään maailman tunnetuin italialaisviini. Nykyään tämä kevyemmän oloinen punaviinityyppi jää selvästi muhevaa täyteläisyyttä suosivan...

Etelä-Afrikassa syyskuussa vietetään kansallisen kulttuuriperinnön kuukautta (Heritage month). Kuukauden aikana Etelä-Afrikkalaiset juhlivat kansakuntansa perinteitä ja kulttuuririkkautta. Varsinainen juhlapäivä on 24.9 jolloin Eteläafrikkalaiset juhlivat päivää kunnioittamalla monien Etelä-Afrikan väestön muodostavien kulttuurien kulttuuriperintöä...

Maximilian Ferger, Dr H Thanisch, Erben Müller Burggraeffin sympaattinen viinintekijä, halusi ensin eläinlääkäriksi mutta ihastuttuaan viiniin harkitsi uudelleen. Meidän onneksemme Mitä tehdä, kun 1600-luvulta lähtien viiniä tuottanut yritys kaipaa hieman uudistusta?...

Kauan odotettu kesän huipennus on vihdoin ovella. Jotkut odottavat rapukautta kun Joulua ja Juhannusta ja mikä sen tunnelmallisempaa kun perheen ja ystävien kanssa vietetty mukava ilta rapujen kanssa, iltojen hämärtyessä....